Bergamot

[bluemoon24]

Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut

biçiminde, 5-7 cm çapinda etli kismi eksi lezzetli, kabuk kismi limonsarisi

renklidir. Eskiden Antalya bölgesinde genis çapta yetistirilmekteydi. Zamanla bu

bölgede Bergamot?un yerini diger turunçgiller aldi. Bununla beraber halen

Antalya civarinda bu tür az miktarda bulunmakta ve meyvelerinden reçel

yapilmaktadir. Bergamot esansinin sanayideki önemi sebebiyle yer yer tekrar

yetistirilmeye baslanmistir.

Türkiye?de yetistigi yerler: Antalya bölgesi.

Kullanildigi yerler: Meyve kabuklarindan sikma usulü ile Bergamot esansi elde

edilmektedir. Yesilimtrak sari renkli, hos kokulu ve aci lezzetli bir sividir.

Parfümeri (itriyat) sanayinde kullanilmaktadir. Usaresinden kalsiyum sitrat ve

sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karistirilir. Ayrica

çesitli yörelerimizde reçeli yapilarak kisin yenilir.



Insulin Vücutta Nasil İş Görür?Diyabet TipleriTip 1 Diyabetin Nedenleri

aha Fazla Posa Yiyin.Hangi Yiyeceklerde Yağ Vardır?Hangi Yiyeceklerde Protein Vardır?Nişastalı Yiyecekleri Yerseniz Ne Olur?Şeker Yerseniz Ne Olur ?Tip I DiyabetYiyecek DeğişimiDeğişim ListeleriKalp Sağlığını Korumak İçin Ne Yapmalıyız?Daha Az Tuz TüketinYapay TatlandırıcılarUygun Zamanlarda BesleninTip II diyabetYürüyüş Yapmanın FaydalarıDoğru Olan Fiziksel Aktiviteyi SeçmekEgzersize Başlamadan ÖnceFiziksel Aktiviteler