- Katılım
- 27 Aralık 2008
- Mesajlar
- 432,578
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
Yağlı balıklarda bulunan lipitlerin insan sağlığı üzerine hiçbir zararları
olmadığı gibi vücudu kalp ve damar hastalıklarına karşı da korurlar. Bol
miktarda balık tüketilen ülkelerde yapılan sağlık ve yaşam süresi istatistikleri
de bu görüşü destekler.
19. Yüzyılda iki Alman kimya mühendisi, beynin zihinsel aktivitesini
yürütebilmesi için gerekli kimyasal elementin 'fosfor' olduğunu ileri sürdüler.
Hatta bu düşüncelerini 'fosfor olmadan bir beyin sağlıklı çalışamaz' diyerek çok
iddialı bir biçimde sundular.
Bu arada bir başka bilimci de balık etinin fosfor bakımından çok zengin
olduğunu ortaya çıkarınca, bu iki fikir birleşti ve balık etinin beyine
dolayısıyla zeka gelişimine çok faydalı olduğu gibi genel bir inanış doğdu.
Aslında fosfor insan organizması için gerçekten gereklidir. Gereken miktar
et, süt, tahıllar ve sebzelerin yanında balıklardan da sağlanır. Fosfor vücutta
kemiklerde ve dişlerde kalsiyumla birleşmiş halde bulunur. Fosforun eksikliği
çocuklarda kol ve bacak kemiklerinde biçim bozukluklarına, yetişkinlerde ise
kemik yumuşamasına neden olur.
Eczacılıkta kullanılan fosfor ise beyaz fosfordur. Eskiden fosforlu bitki
yağı ve fosforlu balık yağı şeklinde insanlara sinir kuvvetlendirici ilaç olarak
verilirdi. Zamanla bu tip ilaçların zehirlenmelere yol açtıkları tespit edildi
ve kullanımdan kaldırıldılar.
Günümüze kadar yapılan araştırmalarda fosforun, beynimize gerekli diğer
kimyasal elemanların yanında fazladan bir faydasının olduğu ve beynin
fonksiyonlarım arttırdığı saptanamamıştır.
Sonuç olarak, balıkta ciddi bir oranda fosfor yoktur, olsa bile fosforun
fazlası insan zekasını arttırmaz sadece çok ciddi zehirlenmelere yol
açar.
Insulin Vücutta Nasil İş Görür?Diyabet TipleriTip 1 Diyabetin Nedenleri
aha Fazla Posa Yiyin.Hangi Yiyeceklerde Yağ Vardır?Hangi Yiyeceklerde Protein Vardır?Nişastalı Yiyecekleri Yerseniz Ne Olur?Şeker Yerseniz Ne Olur ?Tip I DiyabetYiyecek DeğişimiDeğişim ListeleriKalp Sağlığını Korumak İçin Ne Yapmalıyız?Daha Az Tuz TüketinYapay TatlandırıcılarUygun Zamanlarda BesleninTip II diyabetYürüyüş Yapmanın FaydalarıDoğru Olan Fiziksel Aktiviteyi SeçmekEgzersize Başlamadan ÖnceFiziksel Aktiviteler
olmadığı gibi vücudu kalp ve damar hastalıklarına karşı da korurlar. Bol
miktarda balık tüketilen ülkelerde yapılan sağlık ve yaşam süresi istatistikleri
de bu görüşü destekler.
19. Yüzyılda iki Alman kimya mühendisi, beynin zihinsel aktivitesini
yürütebilmesi için gerekli kimyasal elementin 'fosfor' olduğunu ileri sürdüler.
Hatta bu düşüncelerini 'fosfor olmadan bir beyin sağlıklı çalışamaz' diyerek çok
iddialı bir biçimde sundular.
Bu arada bir başka bilimci de balık etinin fosfor bakımından çok zengin
olduğunu ortaya çıkarınca, bu iki fikir birleşti ve balık etinin beyine
dolayısıyla zeka gelişimine çok faydalı olduğu gibi genel bir inanış doğdu.
Aslında fosfor insan organizması için gerçekten gereklidir. Gereken miktar
et, süt, tahıllar ve sebzelerin yanında balıklardan da sağlanır. Fosfor vücutta
kemiklerde ve dişlerde kalsiyumla birleşmiş halde bulunur. Fosforun eksikliği
çocuklarda kol ve bacak kemiklerinde biçim bozukluklarına, yetişkinlerde ise
kemik yumuşamasına neden olur.
Eczacılıkta kullanılan fosfor ise beyaz fosfordur. Eskiden fosforlu bitki
yağı ve fosforlu balık yağı şeklinde insanlara sinir kuvvetlendirici ilaç olarak
verilirdi. Zamanla bu tip ilaçların zehirlenmelere yol açtıkları tespit edildi
ve kullanımdan kaldırıldılar.
Günümüze kadar yapılan araştırmalarda fosforun, beynimize gerekli diğer
kimyasal elemanların yanında fazladan bir faydasının olduğu ve beynin
fonksiyonlarım arttırdığı saptanamamıştır.
Sonuç olarak, balıkta ciddi bir oranda fosfor yoktur, olsa bile fosforun
fazlası insan zekasını arttırmaz sadece çok ciddi zehirlenmelere yol
açar.
Insulin Vücutta Nasil İş Görür?Diyabet TipleriTip 1 Diyabetin Nedenleri