balik ekmek
 

* gelmiş geçmiş en güzel fast food



* dur...





* eminönü'nü eminönü yapan yemek kültürü.



* antalya deniz balıkevinin yaptığı muhteşem aperatif...





* degisilmez bir damak tadıdır, oglen yemekleri icin degisilmezlerdendir. * *



* şehir içlerinde küçük dükkanlarda da satılır bunlar. ama kesinlikle deniz kenarında bir tekneden almak ve denize karşı bakarken birayla içmek en zevkli kombinasyondur.



* istanbul vazgeçilmezlerinden biridir. son zamanlarda olay sadece para kazanmaya dönmüştür. balıkların kılçıkları promosyon olarak verilmektedir.



* eminönü'nde ve galata köprüsünün altındaki mekanlarda adım attığınız her yerde satılan ama pek alınması tavsiye edilmeyen ya da çok seçici olunması gereken yiyecek. * *



* herkesin bir kez bira ve deniz eşliğinde mideye indirmesi gerekendir.



* eminönünde köprü altındaki dükkanlarda balık ekmek salata 3 ytl diye hevesle atlanılıp salata kısmının ekmek arasındaki marul+soğan olduğunu görünce hayak kırıklığına uğratan yiyecek. seyyardan vazgeçilmemeli.



* istanbul valiliğinin s.kindirik gerekçelerle bir dönem teknelerde satışını yasaklamış olduğu ama dün itibariyle* yasağın kaldırıldığı bir istanbul vazgeçilmezi.



* istanbulda boğazda yemenin tadını hiç birşey tutmaz fakat ankarada yaşıyorsanız kış günü dışarda lapa lapa kar siz sakaryada can balık veya şatıroğlunda oturmuş ekmek arası hamsinizi büyük bir iştihla ısırıp yanınada şalgam suyunu yudumluyorsanız keyfinize diyecek yoktur.



* herkesin sevdiği ama içindeki kılçıklarla rahat rahat nasıl yendiği bir türlü anlaşılamayan yiyecek.



* boşa çaba harcamaktır.





* efsane geri dönmüştür.





* galata nın altında sevgiliyle yemesi pek leziz olan yiyecektir.



* şu sıralar istanbul eminönü de ithal uskumr ile yapıldığından 3 ytl olan yiyecek. yakında palamutların artışıyla düşer fiyatlar. bizlerde hatur hutur yeriz.



* galata köprüsünün altındaki lokantalarda alası yenilebilir.*



* Hakkında entry girerken bile userın ağzını sulandırabilen, anlatılacak değil yaşanınca anlaşılabilecek lezzet bombardımanı.



* ekmeğin arasına konularak yenilen balıktır. balık ekmek deyince akla istanbul gelir. yaz kış demeden kıyıya yanaştırdıkları tekneden ızgara balık yapıp satarlar. her ne hikmetse bu balık ekmek istanbulla özdeşleşmiştir. çoğu zaman teknelerin önünde kuyruklar oluşur. ekmeğini kapan kendisine bir tabure bulursa şansılıdır, bulamazsa oracıkta bir köşeye çömelir ve iştahla balık ekmeğini yer. büyük tekneler de içerde masalar vardır. bir o yana bir bu yana sallana sallana oturur yersiniz balık ekmeğinizi. yanında genellikle şalgam tercih edilir. balığın kokusu deniz kokusuyla birlikte genizlerden içeri dolar. işte o zaman bir kez daha istanbulda olduğunuzu anlarsınız.



* eminonu,kadikoy ve uskudar da surekli yaşanabilecek istanbul a özel bir yemek keyfi.



* denizin her kıyısında kendine bir yer bulur balık ekmek! Allah'ın kullarına dayanma gücü vermek için yarattığı nimetlerdendir. Öyle nezaketli yenmeye gelmez. Ağzın burnun da balık kokacak. Yendiği yerin manzarası tabii ayrı bir önem katar. Bebek'te köprüyü seyrede seyrede yemek en idealidir. Ucuz fiyatıyla da gönülçelendir.



* arkasından da bir kış akşamı vakti, arabanın içinde yanan seyyar lambanın ışığında üzerindeki hindistan cevizlerinin parladığı tulumba tatlısından



* yemek de güzel olur



* en elit kesimler tarafından bile yenen bir ekmek türü.